ásványianyag-tartalom

a zöld növények 80— 90%-a víz. A szárazanyagnak 5—I0%-át ásványi anyagok alkotják. Az ásványi anyag összetétele a növényfajtól‚ a növényi rész korától‚ a trágyázástól és a termőhelytői függ (1. a táblázatot). Ennek ellenére egyes elemek jellemző nagyságrendjét meg lehet állapítani. A növények —nitrogén-(N) és —kálium- (K) tartalma 20—60 mg/g között változik szárazanyagra számolta. —Kalcium- (Ca)‚ — foszfor- (P)‚ —kén- (S) tartalom 3—15 mg/g‚ —magnézium- (Mg) és —nátrium (Na) 2 — 6 mg/g. A —mikroelem-tartalom nagyságrendje 1 mg/g alatt marad. A —vas (Fe)‚ a —mangán (Mn)‚ a — cink (Zn) 20—200 ppm‚ a -bőr (B) 20 ppm‚ a —réz (C’u) 5 ppm‚ a —molibdén (Mo) rendszerint 1 ppm alatt marad. Általában a kétszikűek több Ca-ot‚ Mg-t‚ B-t tartalmaznak‚ mint az egyszikűek. Érdekes a növények fajtól függő K/Na aránya. Különböző növények ásványi anyag tartalma a szárazsúly %-ában Növények Hamu K Na Ca Mg p